Training Courses
การจัดอบรม EHEDG Courses
EHEDG จัดเตรียมแพลตฟอร์มมาตรฐานของยุโรปสำหรับการฝึกอบรม และการศึกษาด้านวิศวกรรมและการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะ โดยอ้างอิงจากโมดูลการฝึกอบรมจาก EHEDG
https://www.ehedg.org/training-education/upcoming-trainings/ehedg-training-courses
หัวข้อการอบรม
1. EHEDG Hygienic Design Fundamentals Course
วัตถุประสงค์ของหลักสูตรนี้คือเพื่อให้ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการออกแบบอุปกรณ์และระบบสนับสนุนที่ถูกสุขลักษณะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอุตสหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ตลอดจนสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เภสัชกรรม เทคโนโลยีชีวภาพ และเคมี หลักสูตรนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อ:
สร้างการรับรู้ขององค์กร EHEDG การออกแบบและการรับรอง อธิบายประโยชน์และความสำคัญของการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะ ให้ความเข้าใจทั่วไปเกี่ยวกับเกณฑ์การออกแบบตามหลักสุขลักษณะที่สำคัญสำหรับอุปกรณ์และระบบสนับสนุน
| EHEDG HYGIENIC DESIGN FUNDAMENTALS COURSE |
|---|
| A. EHEDG Introduction & Hygienic Design: What & Why |
| B. Legal Requirements |
| C. Hazards in Hygienic Processing |
| D. Hygienic Design Criteria (Close and Open processing) |
| E. Materials Construction in Contact with Food |
| F. Cleaning & Disinfection: Cleaning In Place (CIP) Design |
| G. Building Layout and Design |
2. EHEDG Advanced Hygienic Design Course
วัตถุประสงค์ของหลักสูตรนี้คือเพื่อให้ความรู้และความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับการออกแบบอุปกรณ์ที่ถูกสุขลักษณะ และการออกแบบทางวิศวกรรมที่ถูกสุขลักษณะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร รวมไปถึงอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ยา เทคโนโลยีชีวภาพ และเคมีด้วย หลักสูตรนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อ:
สร้างความตระหนักถึงความสำคัญของ EHEDG อธิบายประโยชน์และความสำคัญของการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะ ให้ความเข้าใจเกี่ยวกับเกณฑ์การออกแบบตามหลักสุขลักษณะที่สำคัญสำหรับอุปกรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวก รวมถึงแนวคิดทางวิศวกรรม สื่อสารประเด็นสำคัญในการเรียนรู้ จากแนวปฏิบัติ EHEDG อุปกรณ์ช่วยสอนของ EHEDG เช่น โมดูลการฝึกอบรม กรณีศึกษา และวิดีโอ หลักสูตรนี้ให้จากมุมมองที่ใช้งานได้จริง ข้อมูลพื้นฐานทางทฤษฎีของวิชาต่าง ๆ โดยเน้นผู้เรียนกลุ่มเล็กให้มีการโต้ตอบในระหว่างกิจกรรมฝึกอบรม
| EHEDG ADVANCED HYGIENIC DESIGN COURSE |
|---|
| A. EHEDG Introduction & Hygienic Design: What & Why |
| B. Legal Requirements |
| C. Hazards in Hygienic Processing |
| D. Hygienic Design Criteria (Close and Open processing) |
| E. Materials Construction in Contact with Food |
| H. Cleaning & Disinfection: Cleaning In Place (CIP) Design |
| L. Building Layout and Design |
| F. Hygienic Welding |
| N. Case study and Final examination |
| G. Static Seals and Couplings for food industry |
| I. Valves for Food industry |
| J. Pumps for Food Industry |
| K. Verification of Hygienic Design, Test Methods and Certification |
| M. Hygienic Installation & Maintenance, Lubricants |
| P. Hygienic Design of Belt Conveyors for the Food Industry |
| O. Hygienic engineering of discharging systems for dry particulate materials |
